No aboqui aigua sobre l'oli de combustible o la pintura emmagatzemada a casa seva si atrapa el foc. Utilitzar escuma, pols seca o 1211 equips d'extinció d'incendis o sorra per combatre el foc.
Quan l'olla d'oli s'incendia, mai utilitzar l'aigua tampoc. Com que l'aigua es troba amb l'oli calent, formarà una "fregidora", provocant que el foc de l'oli esquitxi per tot arreu. El mètode de rescat és abocar ràpidament els plats freds tallats a l'olla al llarg del costat, i el foc s'acaben automàticament. Un altre mètode és utilitzar una funda d'olla o un gran drap humit que pugui cobrir la cassola d'oli per cobrir l'olla d'oli que crema, de manera que el foc d'oli que crema no pot arribar a l'aire i asfixia.
Una certa quantitat d'àcid sulfúric, àcid nítric, àcid clorhídric, potassi metàl·lic alcalí, sodi, liti, pols d'alumini inflamable, pols de magnesi, etc. sovint s'emmagatzemen en laboratoris escolars. Aquests elements són propensos a reaccionar o cremar quan s'exposen a l'aigua, i mai s'han d'extingir amb aigua.
